"Ашан" запускает сервис готовой еды

Игорь Бахарев
Российское представительство французского ретейлера "Ашан" сообщило о своих планах расширить категорию кулинарии в супермаркетах, увеличить и обновить ассортимент готовых блюд, а также запустить сервис их доставки.

Три месяца назад в компании даже открылась вакансия шеф-повара. Как рассказал агентству "Интерфакс" Патрик Шонаве, занявший эту должность, новый ассортимент будет тестироваться в нескольких магазинах ритейлера этой весной. Если пилотный проект будет успешен, то в нем будут участвовать все магазины "Ашана" в России.

"Сейчас я работаю как раз над тем, чтобы обновить и расширить ассортимент кулинарии. В течение двух-трех месяцев я разрабатываю рецепты блюд, которые в дальнейшем будут продаваться в кулинарии", - пояснил он. Шеф-повар добавил, что "Ашан" ставит перед собой задачу не только обеспечить покупателей качественными продуктами для приготовления еды дома, но и дать клиентам возможность приобрести в магазине уже готовые блюда. По его словам, цены на блюда останутся на комфортном для покупателей уровне.

До прихода в "Ашан" Шонаве работал в посольстве Франции, ресторане "Буйабес", был бренд-шефом сетей "Кофеин", Starbucks, "Кофемания".

Запустить доставку готовой еды "Ашан" планирует со второй половины текущего года. Когда заработает сервис по доставке продуктов питания, то заказы покупатели смогут оставлять через сайт магазина.

Производство готовых блюд будет организовано в магазинах - это будет учитываться при обновлении торговых точек. Идея фабрики-кухни - хорошая, но в контроле качества и безопасности продукции важнее прослеживаемость цепочки поставок, сказал директор по качеству и методологиям "Ашана" Тьерри Жоффруа. "Вопрос не в том, будет ли у "Ашана" большая центральная фабрика-кухня - важнее качество и прослеживаемость. Может быть, готовить в магазине даже лучше, когда покупатели через стекло будут видеть, как готовится еда" - отметил он.

Осенью стало известно, что российское подразделение "Ашана" собирается уже в ближайшем  будущем запустить продажу продуктов через интернет. Как рассказал журналистам президент "Ашан Ритейл Россия" Франсуа Реми, в приоритете компании развитие продовольственного направления.

Пока в тестовом режиме была запущена торговля некоторыми бакалейными товарами. Далее сеть рассматривает возможности продаж через интернет свежих товаров - мяса, рыбы, овощей. 
Материал по теме

Продукты из Ашана доставят до багажника

Материал по теме

"Ашан" открыл новый даркстор и доставку из автомобилей

Материал по теме

"СберМаркет" и "Ашан" доставят продукты из дарксторов

Подписаться на новости

Актуальное сейчас

Яндекс.Маркет открыл крупный хаб в Питере

Яндекс Маркет запустил на полную мощность свой логистический комплекс в Санкт-Петербурге. На этом объекте в Парголово сервис хранит и упаковывает товары продавцов со всего Северо-Западного федерального окру...

"Сима-ленд" наращивает экспансию в Москву

Интернет-ретейлер "Сима-ленд" и девелопер индустриальной недвижимости "АТ Недвижимость" подписали договор долгосрочной аренды складских помещений общей площадью 42 204,5 кв. м в Раменском районе Московской ...

Почта России оживляет торговлю через каталоги "ПочтаМаркета"

Почта России вновь вложилась в проект продажи товаров через каталоги. Оператор выпустил серию специализированных печатных каталогов для получателей пенсионных выплат. Через них пенсионеры смогут заказать, к...

Рынок eGrocery в России: прогнозы Data Insight

Старший аналитик Data Insight Ольга Пашкова в своей колонке на shoppers.media рассказала о ситуации рынка eGrocery в России а также дала ряд прогнозов. Приводим самые интересные цифры и цитаты из этой колонки: ...

Rozetka закрылась в Узбекистане и Молдове?

Крупнейший украинский онлайн-магазин Rozetka вроде бы перестал работать в Узбекистане. Сайт на домене .uz перенаправляет на украинскую версию, приложения больше не доступны, соцсети не обновляются с начала ...

СберМаркет начал доставлять товары из Технопарка

СберМаркет и Технопарк объявляют о старте сотрудничества. На первом этапе доставка в часовой интервал осуществляется в пилотном режиме для жителей Москвы. В дальнейшем партнеры планируют расширить географию дос...