Как локдаун повлияет на доставку еды: мнение ритейла

Игорь Бахарев

Ритейлеры и сервисы доставки еды ждут пик спроса 30 октября на товары длительного и короткого срока хранения. В Ozon уже фиксируют повышенные продажи консервов и макарон на 12-15%, а также масок - почти на 25%.

"Значительную часть ассортимента уже сейчас можно получить с доставкой за 1–2 дня. Мы ожидаем повышенного спроса на быструю доставку продуктов в нерабочие дни, а также увеличим производство готовой еды", - говорят в Ozon.

В "Утконосе" говорят, что 20 октября по сравнению с предыдущим днем наибольший рост продаж был в колбасной гастрономии, чае и кофе, хлебе — на уровне 10%.

Службы доставки еды также готовятся к более активному режиму работы. По прогнозам АКИТ, спрос на готовую еду подскочит на 10-20%.

Глава АКИТ Артем Соколов считает, что сейчас введение любых ограничений не является шоком для рынка, как это было в первую волну. 

"Компании научились жить в условиях коронавируса: покупательский спрос стабильный. Первые полторы недели локдауна в 2020 году стали хорошей тренировкой, тогда на доставку продуктов выстраивалась очередь из заказов, многие магазины поставили их на «стоп». После этого произошла серьезная перенастройка логистики и другой инфраструктуры", - напомнил он.

Уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов утверждает, что доставка обеспечит максимум 10% продаж столичных ресторанов в нерабочие дни с 28 октября по 7 ноября. Чтобы не работать в минус, большинство ресторанов закроется.

Материал по теме

Жители России стали тратить меньше времени на eGrocery-заказы

Материал по теме

"СберМаркет": москвичи стали чаще заказывать товары с рынков

Материал по теме

Три четверти россиян предпочли бы заказывать продукты онлайн

Подписаться на новости

Актуальное сейчас

Генеральный директор Marc O'Polo Россия Марианна Румянцева: какие вызовы ждут fashion-ритейл в ближайшем будущем и как им противостоять

Индустрия моды, одна из самых динамичных отраслей экономики, оказалась в числе тех, которых в наибольшей степени затронули экономические последствия пандемии COVID-19. По данным исследования Fashion Consulti...

Рынок онлайн-аптек в России: аналитика Data Insight

За 1 полугодие 2021 года в интернет-аптеках, входящих в ТОП-1000, было оформлено 53 миллиона заказов на сумму 89 миллиардов рублей, свидетельствуют данные отчёта Data Insight. Всего было оформлено на 29% больше...

Тимура Бекмамбетов встроет в фильмы товарный каталог

Кинокомпания Тимура Бекмамбетова Bazelevs и Microsoft запустили платформу для интерактивных покупок в фильмах и сериалах. Новый сервис называется ScreenReality и работает пока в тестовом режиме. Зрители мог...

"ВКонтакте" усиливает интеграцию с "Самокатом"

В социальной сети "ВКонтакте" появилось мини-приложение "Самоката". Сервис работает почти в 30 городах России. Предполагается, что интеграция поможет пользователям сети ещё быстрее заказывать продукты, косм...

"ВкусВилл" проведёт ребрендинг проекта "ВВ готовит"

"ВкусВилл" проводит ребрендинг сервиса доставки готовых рационов. Действующий проект "ВВ готовит" будет переименован во "Вкусмил". Ритейлер регистрирует новый товарный знак, который будет использоваться в...

Исследование: что пользователи покупали чаще всего в 2021 году на маркетплейсе товаров ОК

Одноклассники и AliExpress Россия проанализировали покупки пользователей в совместном маркетплейсе внутри соцсети и выяснили, какие товары чаще всего покупали и искали в уходящем году. Наиболее актив...