Эксперты "Infoline-Аналитики" прогнозируют, что в 2024 году рынок готовых рационов и наборов для приготовления с доставкой вырастет минимум на 10%, достигнув 16 млрд рублей. В 2023 году этот рынок, по данным аналитиков, составил 14,5 млрд рублей. Падение наблюдалось с 2021 года, когда объем рынка оценивался в 16,4 млрд рублей. В 2022 году он сократился на 4%, до 15,7 млрд рублей, а в 2023 году – еще на 7,6%.
Однако в четвертом квартале 2023 года продажи выросли на 11,9% в годовом сравнении и на 7,1% по сравнению с предыдущим кварталом, достигнув 3,75 млрд рублей.
Генеральный директор "Infoline-Аналитики" Михаил Бурмистров считает, что рост рынка может быть стимулирован как выпуском новых сервисов доставки рационов и наборов в новые города и регионы, так и запуском более доступных линеек продукции.
Другие эксперты отмечают, что наборы для приготовления блюд сохраняют свою аудиторию, несмотря на конкуренцию со службами доставки готовой еды.
В то же время, на рынок доставки рационов и наборов продолжают негативно влиять экономические ограничения потребителей и усиление конкуренции, в том числе от крупных ритейлеров. В связи с этим, полагают эксперты, вернуться к уровню продаж, достигнутому в конце 2021 года, в ближайшие годы будет сложно.