Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015 LOGO

Delivery Club инвестирует в фабрики-кухни

Игорь Бахарев
05 Декабря 2017, в 10:12, в Новости e-commerce, в сюжете: Delivery Club, доставка продуктов
Крупнейший российский сервис по доставке еды из ресторанов Delivery Clubзапланировал крупные инвестиции в открытие собственных кухонь в спальных районах Москвы. Как сообщает "Коммерсантъ", известные рестораны будут работать только в формате dark kitchens, то есть исключительно под доставку.

Первая кухня откроется на севере Москвы уже в этом месяце. Всего до конца 2018 года Delivery Club хочет открыть до пятнадцати таких фабрик-кухонь, что позволит компании расширить предложение и укрепить логистику на окраинах столицы. На территории таких объектов будет одновременно работать до трех партнеров сервиса. По похожей модели уже работает почти половина рынка доставки в Петербурге.

Сооснователь Grow Food Даниэль Гальпер оценил вложения в открытие каждой кухни примерно в 40-60 млн рублей, то есть за год сервис инвестирует в новые площадки порядка 600-900 млн рублей.

На участие в проекте партнеры Delivery Club будут делиться с ними комиссией с заказа. Сейчас стандартная комиссия для ресторанов, размещающихся на площадке, составляет 20%, а если Delivery Club сам занимается доставкой - 35%. Предполагается, что внедрение dark kitchens позволит сервису взимать дополнительную комиссию с партнеров.
"Трафик в спальных районах зачастую не позволяет открывать полноценный ресторан так, чтобы он был прибыльным. При этом издержки для открытия ресторанов исключительно на доставку ниже", - рассказал управляющий директор Delivery Club Андрей Лукашевич.
В таком формате сетям выгоднее масштабироваться в новые районы, считает бизнесмен. Поскольку партнеры сервиса работают за комиссию, они могут попробовать работу в новом для них формате, не беря на себя финансовые риски, напоминает он.

Комментарии к статье

comments powered by HyperComments
Похожие статьи и интервью
Онлайн-продажи в сегменте БТиЭ: данные "М.Видео" и "Эльдорадо"
Лучшие дни для выкупа заказов: подробная статистика
Легален ли предраспродажный "разогрев" Aliexpress: мнение экспертов и юристов
Борьба с нечестными скидками: кейс отключения Pleer.ru
Онлайн-продажи в сегменте БТиЭ: обзор рынка
Линар Хуснуллин (KazanExpress.ru): мы без напряжения дадим цену Aliexpress и даже чуть ниже
"День холостяка" статистика от admitad
Участие в “Черной Пятнице”: новые возможности для интернет-магазина
Почему вы рискуете, если ваш интернет-магазин не приспособлен для покупок с телефона
Черная пятница: аналитика по миру и России
Интернет-продавцов загоняют в налоговую
Онми и кросс-девайсные продажи: исследование Criteo
Яндекс.Маркет - наши конкуренты
Праздничные покупки в США: статистика и тенденции (инфографика)
Новые поправки в N54-ФЗ: попытка обзора
Data Insight: Перспективы интерактивной рекламы в России
От планов по запуску маркетплейса мы не отказываемся
54-ФЗ: как интернет-магазины переходили на онлайн-кассы
Детские товары в 2017 году: обзор рынка
"Черная пятница" умерла, да здравствует "Черный ноябрь"!
"Юлмарт" провел поиск "нового спиннера"
Лишь у 1% сайтов малого бизнеса существует мобильная версия
С2С-продажи: обзор рынка от Data Insight и Avito
Российский eCommerce - это маленький и беспомощный младенец
Мифы о контекстной рекламе
Кто самый авторитетный специалист в E-commerce в России
Экспорт товаров через интернет: исследование Data Insight и eBay
Пара слов о стратегии развития цифровой экономики Китая
Что нас ждет после старта онлайн-продаж лекарств? Мнение экспертов
Как выбрать кассу для небольшого интернет-магазина
Электронные подарочные карты в России и мире: настоящее и…
Кейс молодого продавца: интернет-магазин мотозапчастей с…
Как обманывают с аутсорс-складом и как почуять подвох
"Кассовый разрыв": что делать, пока не начались проблемы
Банкротство Toys 'R' Us: что происходит на рынке игрушек
eCommerce в Москве: взгляд московского правительства
Рынок карт лояльности: исследование WantaGroup
Как меняется поведение ваших клиентов, когда они открывают…
Возвращение блудных посылок: немного статистики
Рынок интернет-торговли в 2017 году, данные АКИТ
Если продавец будет нахваливать товар, за который получит…
Рынок распродаж-2017: игроки, итоги, планы
Оптимальным форматом магазинов для городов-миллионников…
Как увеличить прибыль с помощью омниканальной модели продаж